ส่วนผสม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
- เนยสด 250 กรัม
- มาการีน 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- วานิลา 2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ผงฟู 2 1/2 ช้อนชา
- ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 50 กรัม
- มะเขือเทศเชื่อมแห้ง 200 กรัม
- เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
วิธีทำ
1. หั่นเนยสดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก แช่ช่องฟรีซพอแข็ง
2. ร่อนแป้ง ผงฟู เข้าด้วยกัน ผสมกับมะเขือเทศเชื่อมแห้งและถ่วลิสง พักไว้
3. ตีเนยสด มาการีน น้ำตาลทราย และเกลือป่น ด้วยความเร็วปานกลางของเครื่องตี ให้ขึ้นฟูขาว ใส่ไข่ไก่ วานิลา ตีให้ขึ้นฟูอีกครั้ง ลดความเร็วของเครื่องลงต่ำสุดแล้วใส่ส่วนผสมข้อที่ 2
4. ตักหยอดลงบนถาดอบที่ทาไขมัน ห่างกันประมาณ 3 เซนติเมตร จนเต็มถาด
5. อบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮด์ ประมาณ 20-25 นาที หรือจนสุกเหลือง เอาออกจากเตาอบ แซะขนมออกจากถาด วางบนตะแกรง พักให้เย็น เก็บใส่ขวดโหล
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
