แกงจืดหัวไชเท้า

ส่วนผสม

• หัวไชเท้าซอย  2  ถ้วย
• กุ้งแห้ง  1/4  ถ้วย
• น้ำเปล่าประมาณ  2  ถ้วย
• กุ้งสด  4  ตัว
• ขึ้นฉ่าย หั่นยาวประมาณ 1 นิ้ว  1-2  ต้น
• ซีอิ๊วขาว พริกไทยสำหรับปรุงรส    

วิธีทำ

     ล้างกุ้งแห้งและต้มกับน้ำสักครู่จนนิ่ม ใส่หัวไชเท้าต้มรวมกันจนสุก ใส่กุ้งสด รอจนเดือดปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ก่อนยกขึ้นใส่ขึ้นฉ่าย ตักใส่ชามโรยพริกไทยขาว