Onion-Bacon Bread

เครื่องปรุง

• แป้งขนมปัง 1/2 ถ้วย
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2/3 ถ้วย
• น้ำ 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
• นมข้นจืด 1/2 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• มาการีน 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ 3 ช้อนชา
• เบคอนทอดผัดหอมใหญ่บดละเอียด 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งใส่ยีสต์เคล้าให้เข้ากัน ผสมนมข้น น้ำ น้ำตาล เกลือ เติมมาการีน เบคอนผัดหอมใหญ่เคล้าเข้าด้วยกันแล้วเทลงในแป้ง นวดให้เข้ากันจนแป้งเนียนพักแป้งให้ขึ้นนำมานวดไล่อากาศ ตัดแป้งโดเป็นก้อนกลมๆ
2. พักไว้ให้ขึ้นอีก 5-10 นาที นำมาคลึงเป็นให้รูปตามชอบเรียงใส่ลงในถาดทาไขมันพักให้ขึ้นเท่าตัว ทาไข่ให้ทั่วนำไปอบด้วยความร้อน 425  ํF ประมาณ 20-25 นาที จนสุกเหลืองนำออกมาทาเนยอีกครั้ง