ไอ้หย๋า.! อาหารไขมันสูง ทำสตรีวัยทองเสี่ยงมะเร็งอก

การทานอาหารไขมันสูงทำให้สตรีวัยทองเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมเพิ่มขึ้น

สถาบันมะเร็งของสหรัฐ สอบถามสตรีวัยหมดรอบเดือน 188,700 คน อายุ 50-71 ปี ว่า

รับประทานอาหารตามรายชื่อที่ระบุไว้ 124 อย่าง มากน้อยแค่ไหน มีตั้งแต่ไม่เคยทานเลยจนถึงทานวันละ 6 ครั้ง รวมถึงขนาดที่รับประทานแต่ละครั้ง

มี 3,501 คน

เป็นมะเร็งเต้านมระยะลุกลาม สตรีที่ได้รับไขมัน

ร้อยละ 40 ของพลังงานที่ได้รับทั้งหมดเป็นมะเร็งเต้านมมากกว่าสตรีที่ได้รับไขมันร้อยละ 20 ของพลังงานที่ได้รับทั้งหมดราวร้อยละ 11

โดยพบว่าไขมันที่ได้รับไม่ว่าจะเป็นไขมันอิ่มตัว

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนล้วนเพิ่มความเสี่ยงเหมือนกัน

การสูบบุหรี่ ดัชนีมวลกาย และการดื่มสุรามาพิจารณาแล้วไม่พบว่า

ทำให้ผลเปลี่ยนแปลง แต่มีข้อสังเกตว่าสตรีที่รับไขมันมากที่สุดมักรับฮอร์โมนทดแทน ซึ่งเป็นปัจจัยที่มีส่วนทำให้เป็นมะเร็งเต้านม

นักวิจัยสันนิษฐานว่า ไขมันอาจเพิ่มความเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมด้วยการกระตุ้นให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนเพิ่มขึ้น

การควบคุมน้ำหนักตัวมีความสำคัญต่อการป้องกันการเป็นมะเร็งเต้านมมากกว่าการควบคุมไขมันที่ทานเข้าไป

ขณะที่มูลนิธิการดูแลมะเร็งเต้านมในอังกฤษระบุว่า

เรื่องของอาหารไขมันสูงเพิ่มความเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมนั้นยังหาข้อสรุปที่แน่นอนไม่ได้

สนับสนุนข้อคิดนานาสาระโดย: