การทานอาหารไขมันสูงทำให้สตรีวัยทองเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมเพิ่มขึ้น
สถาบันมะเร็งของสหรัฐ สอบถามสตรีวัยหมดรอบเดือน 188,700 คน อายุ 50-71 ปี ว่า
รับประทานอาหารตามรายชื่อที่ระบุไว้ 124 อย่าง มากน้อยแค่ไหน มีตั้งแต่ไม่เคยทานเลยจนถึงทานวันละ 6 ครั้ง รวมถึงขนาดที่รับประทานแต่ละครั้ง
มี 3,501 คน
เป็นมะเร็งเต้านมระยะลุกลาม สตรีที่ได้รับไขมัน
ร้อยละ 40 ของพลังงานที่ได้รับทั้งหมดเป็นมะเร็งเต้านมมากกว่าสตรีที่ได้รับไขมันร้อยละ 20 ของพลังงานที่ได้รับทั้งหมดราวร้อยละ 11
โดยพบว่าไขมันที่ได้รับไม่ว่าจะเป็นไขมันอิ่มตัว
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนล้วนเพิ่มความเสี่ยงเหมือนกัน
การสูบบุหรี่ ดัชนีมวลกาย และการดื่มสุรามาพิจารณาแล้วไม่พบว่า
ทำให้ผลเปลี่ยนแปลง แต่มีข้อสังเกตว่าสตรีที่รับไขมันมากที่สุดมักรับฮอร์โมนทดแทน ซึ่งเป็นปัจจัยที่มีส่วนทำให้เป็นมะเร็งเต้านม
นักวิจัยสันนิษฐานว่า ไขมันอาจเพิ่มความเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมด้วยการกระตุ้นให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนเพิ่มขึ้น
การควบคุมน้ำหนักตัวมีความสำคัญต่อการป้องกันการเป็นมะเร็งเต้านมมากกว่าการควบคุมไขมันที่ทานเข้าไป
ขณะที่มูลนิธิการดูแลมะเร็งเต้านมในอังกฤษระบุว่า
เรื่องของอาหารไขมันสูงเพิ่มความเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมนั้นยังหาข้อสรุปที่แน่นอนไม่ได้
สนับสนุนข้อคิดนานาสาระโดย:
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้ กระทู้เด็ดน่าแชร์
