กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
หลนกุ้ง
ส่วนผสม
| กุ้งนางคัดขนาด 12-15 ตัว ต่อกิโลกรัม | 1 | กิโลกรัม |
| หอมแดงซอยหยาบ | 200-250 | กรัม |
| พริกชี้ฟ้าแดง เหลืองซอยหยาบ | 200 | กรัม |
| น้ำมะขามเปียก | 8-10 | ช้อนโต๊ะ |
| เกลือป่น | 2-3 | ช้อนโต๊ะ |
| มะพร้าวขูด | 1 | กิโลกรัม |
วิธีทำ
1. นำกุ้งนางแกะเปลือกล้างสะอาด ผ่าหลังเอาเส้นดำออก แยกมันออกจากหัว นำไปสับพอประมาณ
2. คั้นกะทิ แยกหัว และหางกะทิเท่า ๆ กัน
3. นำหางกะทิตั้งไฟพอเดือด ใส่เนื้อกุ้งคนให้เข้ากัน ใส่หัวกะทิ มันกุ้ง หอมแดงซอย พริกชี้ฟ้าซอย พร้อมปรุงรสด้วยน้ำมะขาวเปียก เกลือ น้ำตาลปีบให้รสเท่า ๆ กัน รับประทานกับผักสดต่างๆ ช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว
ที่มา
ไทยฟู๊ด ดีบี
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
