หมูหวาน

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง หมูหวาน

ขั้นตอนการทำ

1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด

2. ใส่น้ำมันในกระทะ เจียวหอมให้เหลืองตักขึ้นพักไว้ น้ำมันที่เหลือใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม

3. ใส่เนื้อหมู น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ผัดให้รสชาติเข้าเนื้อหมู ชิมรส หวาน เค็ม เคี่ยวพอน้ำเริ่มงวด

4. ใส่หอมที่เจียวไว้ยกลง

5. รับประทานกับน้ำพริกลงเรือ ผักสด

ส่วนผสม			ปรุงรส
เนื้อหมูหั่น	1	กิโลกรัม	ซีอิ๊วขาว	1	ช้อนโต๊ะ
รากผักชี	3	ราก	น้ำตาลปีบ	3/4	ถ้วยตวง
พริกไทย	2	ช้อนชา	น้ำปลา	1/2	ถ้วยตวง
หอมเล็กซอย	100	กรัม	น้ำมันสำหรับผัด	1/2	ถ้วยตวง
กระเทียม	1	ช้อนโต๊ะ