แมคคาเดเมียครีมชีสเค้ก

สิ่งที่ต้องเตรียม
          ซุปเปอร์มอยส์ทริปเปิ้ลช็อกโกแลตฟัดจ์ผงผสมทำเค้ก
         (SuperMoist Triple Chocolate Fudge Cake Mix) ตรา Betty Crocker  )
         น้ำหนัก 522 กรัม จำนวน  1 กล่อง
         น้ำ  1 1/4 ถ้วยตวง
         น้ำมันพืช  1/3 ถ้วยตวง
         ไข่ไก่  3 ฟอง
          ถั่วแมคคาเดเมียอบสุก  100 กรัม
          ครีมชีสสำหรับแต่งหน้า
          ถั่วแมคคาเดเมียอบสุกเคลือบคาราเมล, ใบสะระแหน่, เชอร์รี่แดงและช็อกโกแลตขูดเป็นลอนสำหรับแต่ง พิมพ์ทรงกลมขนาด 8 นิ้ว (ทาเนยขาว รองกระดาษและทาเนยขาวทับ)
วิธีทำ
1   ผสมซุปเปอร์มอยส์ทริปเปิ้ลช็อกโกแลตฟัดจ์ผงผสมทำเค้ก (SuperMoist Triple Chocolate Fudge Cake Mix) ตรา Betty Crocker  กับน้ำ น้ำมันพืชและไข่ไก่ ตีผสมด้วยหัวตีรูปตะกร้อจนเข้ากัน เติมถั่วแมคคาเดเมียอบสุก คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
2   นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 25-30 นาที หรือจนกระทั่งสุก นำออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็นสนิท เคลือบเค้กทั้งก้อน พร้อมแต่งหน้าและขอบข้างเค้กด้วยครีมชีส ถั่วแมคคาเดเมียเคลือบคาราเมล ใบสะระแหน่ เชอร์รี่แดงและช็อกโกแลตขูดเป็นลอนให้สวยงาม พร้อมรับประทาน

สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำครีมชีส)
         ครีมชีส 250 กรัม
         เนยขาว 50 กรัม
         น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
         ไข่แดง 1 ฟอง
         เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1   ตีผสมครีมชีสกับเนยขาวและน้ำตาลไอซิ่งด้วยหัวตีรูปใบไม้จนกระทั่งขึ้นฟู
2   เติมไข่แดงและเหล้ารัม ตีผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน เตรียมไว้