กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ห่อนึ่งปลา
ส่วนผสม
2. ใบมะกรูด 7 ใบ
3. ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
4. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. ผักกาดขาว 5 ใบ
เครื่องแกง
1. พริกขี้หนูแห้ง 20 เม็ด
2. หอมแดง 5 หัว
3. กระเทียม 10 กลีบ
4. ข่าหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
5. ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. ขมิ้น 1 แว่น
7. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด2. ผัดเครื่องแกงลงผัดให้หอม ใส่ปลาหั่นเป็นชิ้นๆ ลงผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ3. ใส่ใบมะกรูดซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน4. ใส่ผักชีต้นหอมซอย5. เตรียมใบตองกว้างประมาณ 8 นิ้ว ตัดหัวตัดท้าย นำมาซ้อนกันสองชั้น ตักส่วนผสมใส่บนใบตอง6. ฉีกใบตองกว้างประมาณ 3 นิ้ว ห่อด้านนอกอีก 1 ชั้น ใช้ไม้กลัด กลัดใบตอง7. ใช้กรรไกรตัดแต่งห่อใบตองให้สวยงาม 8. นึ่งในลังถึง ประมาณ 30 นาที
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
