ขนมลิ้นหมา

 
 ส่วนผสม

1. แป้งข้าวเหนียวดำ 3 ถ้วย 
2. แป้งข้าวเหนียวขาว 1 ถ้วย 
3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 
4. มะพร้าวมะพร้าวขูด 1 ถ้วย 
5. เกลือป่น 1 ช้อนชา  
 

วิธีทำ

1. ผสมแป้งข้าวเหนียวดำและขาว ใส่น้ำ นวดให้เข้ากัน
2. ฉีกใบตองขนาด 6 นิ้ว ทาน้ำมันบนใบตองให้ทั่ว
3. วางแป้งลงบนใบตอง กดให้แบนและยาว
4. พับใบตองซ้ายขวา พับหัวท้าย เป็นรูปสี่เหลี่ยม
5 ใส่ขนมลงในลังถึงนึ่งประมาณ 20 นาที
6. นำขนมไปนึ่งให้สุก แกะใบตองออก นำมาคลุกกับมะพร้าวขูด โรยด้วยน้ำตาลทราย


ข้อมูลจาก library.cmu