ยำผสมกุ้งลวก ไข่ต้ม

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง ยำผสมกุ้งลวก ไข่ต้ม

ส่วนผสม

ผักสลัดเขียวตามชอบจำนวนพอเหมาะ
แตงกวาหั่นแท่ง	1/4	ถ้วย
มะเขือเทศเชอรี่	1/2	ถ้วย
เซเลอรี่หั่นบาง	1/4	ถ้วย
ไข่ต้ม	2	ฟอง
กุ้งลวก	10	ตัว

วิธีทำ

ตำพริกกับกระเทียมให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ใส่ชามพักไว้ จัดผักสลัด ไข่ต้ม และกุ้งในภาชนะที่เตรียมไว้ เมื่อจะรับประทานราดด้วยน้ำสลัดและถั่วลิสงคั่ว

-น้ำยำ

ส่วนผสม

พริกชี้ฟ้า	1	เม็ด
น้ำมะนาว	5	ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	4	ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ	1 1/2	ช้อนโต๊ะ
กระเทียม	1	กลีบใหญ่
ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ	3	ช้อนโต๊ะ