สูตรอาหาร : แฮม เบคอน คอกเทลบาร์บีคิว

ใครชอบทาน BBQ เสียบไม้บ้างยกมือขึ้น …. พรึบๆๆๆๆ … นับไม่ไหวเยอะไปหมด เอาหละวันนี้ผมเอาสูตร Cocktail BBQ มาฝากให้ได้ลองนำไปทำรับประทานกัน หากใครกำลังคิดจะจัดงานปาร์ตี้ เมนูแฮมเบคอนบาร์บีคิวนี้ จะช่วยเพิ่มความสนุกได้อย่างแน่นอน

ส่วนผสม

1. คอกเทลไก่ 300 กรัม
2. เบคอน 200 กรัม
3. แฮม 200 กรัม
4. มะเขือเทศราชินี 10–15 ลูก
5. เนย 50 กรัม
6. สับปะรดหั่นชิ้น 2 ถ้วย
7. แครอทหั่น 1 ถ้วย
8. ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
9. ซอสพริก 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. นำเบคอน และแฮมม้วนคอกเทลไก่ที่เตรียมไว้ แล้วนำไปเสียบไม้สลับกับสับปะรด มะเขือเทศ และแครอท ที่หั่นเตรียมไว้
2. ทาเนยให้ทั่วบาร์บีคิวที่เสียบไม้ไว้เพื่อเพิ่มกลิ่นให้น่ารับประทานและไม่ติดเตา ก่อนนำไปย่าง
3. ราดซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกเพื่อเพิ่มรสชาติตามชอบ