ประโยชน์และโทษของสารส้ม

ทราบหรือไม่ว่า สารส้มที่ใช้กันอยู่เป็นประจำ มีทั้งประโยชน์และโทษ วันนี้เดลินิวส์ออนไลน์มีคำตอบ...

ประโยชน์ของสารส้มมีดังนี้

- สารส้มใช้แกว่งในบ่อเก็บน้ำเพื่อให้สิ่งสกปรกตกตะกอน

-สามารถใช้ในการกำจัดกลิ่นตัวโดยเฉพาะใต้วงแขน ดับกลิ่นได้ผลดีและนานถึง 24 ชั่วโมง สารส้มไม่ปิดรูขุมขนดังนั้นจึงปลอดภัยกว่าการใช้อย่างอื่นกำจัดกลิ่นตัว

- สามารถใช้กำจัดกลิ่นเท้าได้

- ทำให้อาหารกรอบ นิยมใช้กับการดองผักเพื่อให้ผักดองมีความกรอบ

- ช่วยให้พริกขี้หนูดูสดใส เก็บไว้ได้หลายวัน โดยการนำพริกขี้หนูแช่ในน้ำสารส้มสักพัก แล้วนำมาผึ่งไว้ ก่อนทานก็ควรล้างพริกเสียก่อน

- ช่วยให้ข้าวเหนียวมีเมล็ดสวย โดยใช้สารส้มแกว่งในน้ำแช่ข้าวเหนียว แล้วแช่ไว้สักครู่ เปลี่ยนน้ำแช่ใหม่ เวลานึ่งแล้วข้าวจะมีเมล็ดสวย

โทษของสารส้มมีดังนี้

- สารส้มมีพิษในการกินค่อนข้างน้อยมาก อาการ คือ คลื่นไส้ อาเจียน ปวดหัว ซึม แต่ต้องกินในปริมาณสูงมากจึงเกิดอาการดังกล่าว

- พิษที่เกิดจากสารส้มและพบได้บ่อย คือ การสูดฝุ่นสารส้มในโรงงานอุตสาหกรรม ซึ่งจะทำให้เกิดอาการหอบหืดได้

รู้อย่างนี้แล้ว ควรเลือกใช้สารส้มให้ถูกต้องและเหมาะสมจะได้เกินโทษน้อยที่สุด.