แซนด์วิชออมเลต

ส่วนผสม

1. ขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น
2. ไข่ 2 ฟอง
3. เกลือ 1/8 ช้อนชา
4. พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
5. น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
6. มาการีน 1 ช้อนชา
7. น้ำสลัดน้ำข้น 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
9. มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/2 ซ.ม. 1 ช้อนโต๊ะ
10. พริกหวานเขียวหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/2 ซ.ม. 1 ช้อนโต๊ะ
11. ผักกาดแก้ว 2 ใบ

วิธีทำ

1. ต่อยไข่ใส่ถ้วย ใส่เกลือ พริกไทยป่น น้ำ พริกหวาน มะเขือเทศ คนพอไข่แตก
2. ใส่มาการีน น้ำมันพืช ลงในกระทะตั้งไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่ไข่ ทอดพอสุก
3. ทาขนมปังทั้งสองแผ่น ด้วยน้ำสลัด วางออมเลตลงบนขนมปัง วางผักกาดแก้วทับ นำขนมปังอีกแผ่นประกบ