สลัดน้ำข้น

ส่วนผสม

ไข่ไก่ (เอาเฉพาะไข่แดงนะ) 2 ฟอง
เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 1/2 ถ้วยตวง
นมข้น 5 ช้อนกินข้าว
น้ำส้มสายชูผสมน้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 5 ช้อนกินข้าว

วิธีทำ

ตีไข่แดงและน้ำตาลทรายจนฟู
แล้วใส่เกลือ และน้ำส้มสายชูที่ผสมน้ำมะนาว ตีให้เข้ากัน
หลังจากนั้น ให้ค่อยๆ เทน้ำมันพืชลงไป พร้อมกับตีให้เร็วๆ จนเข้ากัน
แล้วเติมนมข้นลงไป ตีให้แรงๆ และเร็วๆ
เมื่อเข้ากันดีแล้ว ก็ชิมรสตามใจชอบ



food legend & recipe