ผักรวมจานร้อน

ส่วนผสม

1. เนื้อสันหั่นบางๆ
2. แครอทหั่นเป็นเส้น
3. กะหล่ำปลีหั่นฝอย
4. หอมใหญ่หั่นฝอย
5. เห็ดฟางผ่าครึ่ง
6. กระเทียมสับ
7. แป้งสาลี
8. น้ำมันหอย
9. ซีอิ๊วขาว
10. น้ำตาลทราย
11. เกลือ
12. พริกไทยป่น
13. น้ำมันพืช

วิธีทำ

1. หมักเนื้อกับเกลือ กระเทียม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย แป้งสาลี และพริกไทยป่น ประมาณ 1/2 ชั่วโมง
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนจัด ใส่แครอท กะหล่ำปลี เห็ดฟาง หอมใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน ใส่ถั่วงอก ผัดให้เข้ากัน แล้วยกลงทันที ตักใส่จาน
3. ผัดเนื้อที่หมักไว้ ปรุงรสด้วยน้ำมัน