เกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณ... งดอาหารมื้อเช้า?

เอียน มาร์เบอร์ ที่ปรึกษาด้านโภชนาการจะมาตอบคำถามของคุณ

Q เราต้องกินอาหารเช้าเป็นสิ่งแรกรึเปล่า?

A ใช่ การกินตอนเช้ากระตุ้นระบบย่อยอาหารเพื่อให้สามารถดูดซึมอาหารและปล่อยของเสียและกระตุ้นพลังงานด้วย จัดเป็นอาหารมื้อสำคัญที่สุดของวัน

Q แล้วถ้าพลาดอาหารเช้าจะส่งผลลบกับร่างกายฉันยังไง?

A ก็นำไปสู่ระดับน้ำตาลขึ้นๆ ลงๆไม่คงที่ ทำให้คุณขาดพลังงานและพึ่งพาของว่างและคาเฟอีนเพื่อให้อยู่ได้ทั้งวันในระยะยาว อีกทั้งทำให้น้ำหนักขึ้น-เมื่อร่างกายรู้สึกถึงความหิวโหยก็เก็บอาหารเป็นไขมันแทนที่จะใช้เป็นพลังงาน

Q อาหารเช้าที่ดีสุดพึงเลือกคืออะไร?

A เลือกอาหารเช้าที่ปรุงง่าย ย่อยง่ายและให้โปรตีนกับคาร์โบไฮเดรต รวมถึงโยเกิร์ตใส่

เบอร์รี ถั่วและเครื่องดื่มไร้คาเฟอีน