ยำรวมถั่วบรอกโคลี

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง ยำรวมถั่วบรอกโคลี

เครื่องปรุง

ถั่วเขียวต้มสุก	2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วเขียวแระเปลือกนึ่งสุก	2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วแดงต้มสุก	2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วแดงหลวงต้มสุก	2 ช้อนโต๊ะ
บรอกโคลีหั่นเป็นดอกเล็ก	1 ถ้วย
แครอทเกลาเป็นแท่งแล้วหั่นชิ้น	1/4 ถ้วย
หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบาง	1/4 หัว
หอมใหญ่แดงหั่นเสี้ยวบาง	1/4 หัว
พริกหวานสีแดงหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก	2 ช้อนโต๊ะ
สะระแหน่เด็ดใบ	1/4 ถ้วย

เครื่องปรุงน้ำยำ

พริกขี้หนูโขลก	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง	1 ช้อนชา
น้ำปลา	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว	3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ผสมเครื่องปรุงน้ำยำทั้งหมดเข้าด้วยกัน
2. ต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่แครอท บรอกโคลี ต้มให้สุก ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นจัด สงขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
3. ใส่ถั่วทุกชนิดลงในอ่างผสม ใส่หอมใหญ่ทั้ง 2 ชนิด บรอกโคลี แครอท ราดด้วยน้ำยำ ใส่พริกหวาน ใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ตักใส่จาน เสิร์ฟ

เครดิต :

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!