ลาบกุ้ง
• กุ้งชีแฮ้หั่นชิ้นเล็ก 500 กรัม • หัวหอมแดงซอย 150 กรัม • ผักชีลาวหั่นหยาบ ๆ 30 กรัม • ต้นหอมหั่นหยาบ ๆ 30 กรัม • ข้าวคั่วป่นละเอียด 50 กรัม • ใบสะระแหน่ 20 กรัม
(น้ำปรุงรส) • น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ • น้ำมะนาว ¼ ถ้วยตวง • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
(ผักสด) • ผักบุ้ง 1 กรัม • ถั่วฝักยาว ½ กรัม • กะหล่ำปลี 1 กรัม • นำหม้อตั้งไฟ ใช้ไฟปากลางใส่กุ้งรวนให้สุก ยกหม้อขึ้นจากเตา • ใส่หัวหอมแดง ผักชีลาว ต้นหอม ปรุงรสด้วย น้ำปลาดี น้ำมะนาว พริกป่น • ชิมรสให้รสจัด ใส่ข้าวคั่วให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมกับผักสด
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!