กุ๊ก ทำไมต้องใส่หมวกทรงสูงรูปทรงคล้ายเห็ด

กุ๊ก หรือพ่อครัวใหญ่ตามโรงแรมหรู ๆ น่ะ ทำไมต้องใส่หมวกทรงสูงรูปทรงคล้ายเห็ดคะ เพื่อป้องกันผมตกลงในอาหาร หรือเป็นเพียงหมวกเท่ ๆ ที่ใช้เป็นเครื่องแบบบอกสถานะ

หมวกของเชฟซึ่งเป็นหมวกทรงสูง บนยอดบานป่องเป็นทรงกลม ออกแบบมาเพื่อต่อสู้กับความร้อนในครัวโดยแท้  เพราะหมวกรูปทรงที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ จะทำให้อากาศบริเวณหนังศีรษะเย็นลง 

พ่อครัวใหญ่, คนทำอาหารประเภทมือหนึ่งในครัวตามโรงแรม เรียกว่า เชฟ (chef)