เคล็ดลับเลือกเนื้อไก่ปรุงอาหารให้อร่อย

คุณแม่บ้านรู้มั้ยคะว่าแต่ละส่วนของเนื้อไก่ต้องเลือกใช้อย่างไรในการทำอาหาร ถ้าไม่รู้วันนี้มีเคล็ดลับในการเลือกเนื้อไก่ให้เหมาะสมมาแนะนำกันค่ะ

อกไก่ เป็นเนื้อส่วนที่อ่อนนุ่มรองจากสันในไก่ นำมาปรุงอาหารได้หลากกลายเช่นกัน แต่มีบางคนตั้งข้อสังเกตว่าเนื้ออกไก่ เป็นเนื้อส่วนที่มีรสชาติค่อนข้างจืด เมื่อเทียบกับเนื้อส่วนอื่นๆ

ปีกไก่ เหมาะที่จะนำไปต้ม ตุ๋น หรือทำสตู นำไปหมักกับกระเทียมพริกไทยแล้วทอด หรือนำไปชุบแป้งทอดก็อร่อยดี