สาหร่ายยัดไส้กุ้งทอด

•	แผ่นสาหร่ายญี่ปุ่น	1	แผ่น
•	กุ้งบด	2	ขีด
•	บร็อคโคลี่	1	ขีด
•	ไข่ไก่	1	ฟอง
•	ต้นหอม	1	ต้น
•	น้ำตาลทราย	½	ช้อนชา
•	เกลือนิดหน่อย
•	กะหล่ำปลีหั่นฝอยเส้นยาวๆ (สำหรับแต่งจาน)
•	น้ำมันสำหรับทอด

	•	กุ้งแกะเปลือกออกล้างสะอาด บดพร้อมกับบร็อคโตลี่ให้เข้ากันดี แล้วใส่ไข่ไก่ เกลือ น้ำตาลทราย ปรุงรสชาติให้รสดี
	•	นำส่วนผสมใส่บนแผ่นสาหร่ายญี่ปุ่นแล้วม้วนให้แน่น
	•	กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน พอร้อนใส่สาหร่ายยัดไส้กุ้งทอดลงทอด พอสุกตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
	•	จึงนำมาตัดเป็นชิ้นพอคำ จัดใส่จานตกแต่งด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอย ต้นหอม