กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ซุปมันฝรั่ง
| • | มันฝรั่ง | 500 | กรัม | |
| • | หอมใหญ่สับ | 50 | กรัม | |
| • | ก้านขึ้นฉ่ายฝรั่งสับ | 20 | กรัม | |
| • | เนยสด | 40 | กรัม | |
| • | ครีม | 50 | กรัม | |
| • | นมสด รสจืด | 30 | กรัม | |
| • | น้ำสต๊อกไก่หรือผัก | 2 | ลิตร | |
| • | เกลือป่น พริกไทย |
| • | ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว แช่น้ำไว้ | |||
| • | ผัดเนย หอมใหญ่ ก้านขึ้นฉ่ายในหม้อจนกระทั่งมีกลิ่นหอม ใส่มันฝรั่งลงผัดพอเข้ากันใส่น้ำสต๊อก | |||
| • | เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนกระทั่งส่วนผสมนุ่มเปื่อย ทิ้งไว้ให้เย็น ปั่นให้ละเอียดกรองด้วยกระชอนละเอียด | |||
| • | ตั้งซุปบนเตาอีกครั้งใช้ไฟอ่อน ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทย ใส่ครีมและนมสด ตักเสิร์ฟ ส่วนนี้เสิร์ฟได้ 8 ที่ | |||
| ข้อแนะนำ | ||||
| • | เมื่อปอกมันฝรั่งควรแน่น้ำไว้ มิฉะนั้นมันฝรั่งจะดำ |
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
