กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ปลิงทะเลน้ำแดง
| • | ปลิงทะเล | 400 | กรัม | |
| • | เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม | 8 | ดอก | |
| • | ขิงสับละเอียด | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| • | รากผักชี | 4 | ราก | |
| • | กระเทียมปอกเปลือก | 5 | กลีบ | |
| • | น้ำซุป | 7 | ถ้วยตวง | |
| • | ซีอิ๊วขาว | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| • | ซอสปรุงรส | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
| • | ซีอิ๊วดำ | 1 | ช้อนชา | |
| • | น้ำมันหอย | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| • | พริกไทยป่น | 2 | ช้อนชา | |
| • | น้ำตาลทราย | 2 | ช้อนชา | |
| • | แป้งข้าวโพดละลายน้ำพอข้น | ¼ | ถ้วยตวง | |
| • | เหล้าจีน | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| • | ผักชีเด็ดเป็นใบ ๆ | |||
| • | จิ๊กโฉ่ |
| • | ล้างปลิงทะเลด้วยเกลือให้สะอาดและให้หายเหม็นคาว จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือดอีกครั้ง ยกลง นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ | |||
| • | นำน้ำซุปตั้งไฟ ใส่ปลิงทะเล เห็ดหอม ปรุงรสด้วยรากผักชี กระเทียม น้ำมันหอย ซิอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซิอิ๊วดำ พริกไทยป่น น้ำตาลทราย | |||
| • | คนให้เข้ากัน ชิมรสเมื่อรสดีแล้วใส่น้ำแป้งข้าวโพดพอข้นยกลง เวลาจัดเสิร์ฟใส่เหล้าคนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยโรยด้วยผักชี รับประทานกับจิ๊กโฉ่ |
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
