ง่ายๆ ที่จะบอกลา..ความเค็ม

การกินของเค็มบ่อยๆ ทำให้ไตต้องทำงานหนัก และอาจมีโรคความดันสูงตามมาเป็นของแถม ควรเลิกติดรสเค็มเสียที โดยค่อยๆ ปรับตัวไปจนกว่าลิ้นจะคุ้นเคยกับรสชาติที่จืดลง

ใส่น้ำปลาน้อยลง 1 ช้อน เวลาทานก๋วยเตี๋ยวหรือทำกับข้าวกินเอง ให้ลดจำนวนน้ำปลาลงจากเดิม 1 ช้อน ถึงรสชาติจะยังเค็มอยู่แต่ไตของคุณก็จะเริ่มเห็นสวรรค์รำไร

เวลาซื้ออาหารกระป๋อง ต้องอ่านฉลากก่อน และเลือกแต่กระป๋องที่บอกว่ามีปริมาณเกลือต่ำเท่านั้น

พยายามทานอาหารสดอย่างพวก ผัก ผลไม้ เพื่อจะได้ไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม

เวลาไปทานอาหารนอกบ้าน แม่ค้าทำมาอย่างไรก็ทานอย่างนั้น ไม่ต้องเติมน้ำปลาเพิ่ม

ลดอาหารเค็มๆ เช่น หมูเค็ม เบคอน ไส้กรอก ผักดอง แฮมเบอเกอร์ เฟรนซ์ฟราย

ไม่ทานอาหารตากแห้ง เช่น ปลาเค็ม เนื้อเค็ม หอยเค็ม กุ้งแห้ง ปลาแห้ง เพราะวิธีทำอาหารพวกนี้ต้องใช้เกลือเป็นส่วนประกอบหลัก

เลิกทานฟาสต์ฟู้ด อย่างพิซซ่า แฮมเบอเกอร์ เพราะของอร่อยพวกนี้กับเกลือเป็นของคู่กัน กินมากไตก็ได้รับเกลือมากตามไปด้วย

หมูหยอง หมูแผ่น กุนเชียง ของพวกนี้ก็ใส่เกลือไม่น้อยเช่นกัน ถ้าเลี่ยงได้จึงควรเลี่ยง หรือไม่ก็กินกับข้าวต้มแล้วกินน้ำข้าวต้มมากๆ กินกับแต่น้อย

บะหมี่สำเร็จรูป โจ๊กซอง ซุปซอง นี่คือสุดยอดอาหารจานด่วนที่ใส่เกลือแบบไม่บันยะบันยัง รู้แล้วอยู่ห่างๆ จะดีกว่า

เลิกปรุงรสกับข้าวด้วย ซุปก้อน ผงชูรส เพราะมีเกลือไม่น้อยอีกเหมือนกัน

กะปิ เต้าหู้ยี้ ปลาร้า ไตปลา ไข่เค็ม ผักดอง ผลไม้ดอง แหนม ไส้กรอกอีสาน ยังพอกินได้ แต่ควรกินน้อยๆ และอย่ากินให้บ่อยนัก