ก๋วยเตี๋ยวน้ำหน้าปลาโอ

ก๋วยเตี๋ยวน้ำหน้าปลาโอ


       •  
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่                                   450กรัม
 น้ำซุป    4ช้อนโต๊ะ
 เกลือป่น    1         ช้อนโต๊ะ
 น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
 ซีอิ๊วญี่ปุ่น1ช้อนโต๊ะ
 ต้นหอมหั่น2ช้อนโต๊ะ
 ปลาโอแห้ง1ถ้วยตวง


       •  
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงต้มประมาณ 20 นาที โดยคนบ้างเพื่อให้เส้นไม่ติดกัน หลังจากนั้นตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น แล้วตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ  
 ต้มน้ำซุปโดยปรุงเกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วญี่ปุ่น จนเดือด ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวต้มต่อจนเดือดทั่ว ประมาณ 1 นาที ตักใส่ชามโรยด้วยต้นหอมและปลาโอ 

ก๋วยเตี๋ยวน้ำหน้าปลาโอ


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์