ก๋วยเตี๋ยวน้ำหน้าปลาโอ
• | ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ | 450 | กรัม | |
• | น้ำซุป | 4 | ช้อนโต๊ะ | |
• | เกลือป่น | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
• | น้ำตาลทราย | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
• | ซีอิ๊วญี่ปุ่น | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
• | ต้นหอมหั่น | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
• | ปลาโอแห้ง | 1 | ถ้วยตวง |
• | ต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงต้มประมาณ 20 นาที โดยคนบ้างเพื่อให้เส้นไม่ติดกัน หลังจากนั้นตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น แล้วตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ | |||
• | ต้มน้ำซุปโดยปรุงเกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วญี่ปุ่น จนเดือด ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวต้มต่อจนเดือดทั่ว ประมาณ 1 นาที ตักใส่ชามโรยด้วยต้นหอมและปลาโอ |
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!