โรคเสพติดอาหารจานโปรด

ก่อนหน้านี้ เชื่อกันว่าพวกที่ชอบอ้างว่าติดชอคโกแล็ต ติดพิซซาเพื่อหาเหตุผลในการกินนั้นเป็นพวกขี้โม้ แต่นักวิจัยเพิ่งค้นพบว่าเรื่องนี้ไม่ใช่เรื่องเกินจริงแต่อย่างใด

หลังจากมีการทดสอบการทำงานของสมอง
ปรากฏว่ามีการตอบสนองเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อผู้รับการทดสอบได้กลิ่นหรือมองเห็นอาหารจานโปรด ซึ่งเป็นปฏิกิริยาเดียวกันกับสมองของผู้ติดยาในขณะเสี้ยนยา เนื่องจากอาหารมีส่วนเพิ่มเมตาโบลึซึ่มในสมองทั้งยังเปลี่ยนแปลงการทำงานในสมองส่วนกลางและการมองเห็น คล้ายคลึงกับอาการหน้ามืดตามัว(ต้องเสพให้ได้)ของผู้ติดยาเสพติด สาเหตุนี้เองที่ทำให้เชื่อว่า เป็นสาเหตุของความอ้วน(ในบางคน)และทำไมคนอ้วนบางคนถึงเลิกกินอาหารต้องห้ามไม่ได้สักที อาหารยอดฮิตจากการทดสอบกับกลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ แซนวิชชีส-ไข่ดาว-เบคอน บันซินเนมอน พิซซ่า ชีสเบอร์เกอร์ ไก่ทอด ลาซานย่า บาร์บีคิว ไอศกรีม บราวนี่ และชอคโกแล็ตเค้ก

สิ่งเหล่านี้น่าจะมาจากการสร้างความเคยชินจนกลายเป็นการเสพติด หากเอามาใช้กับการสร้างนิสัยเพื่อสุขภาพได้ก็น่าจะดีไม่น้อย