คานาเป้ปูจ๋า

คานาเป้ปูจ๋า



       •  
เนื้อหมูบด                                                   
1/3 ถ้วยตวง
 เนื้อกุ้งสับ¼          ถ้วยตวง
 เนื้อปูแกะ  
1/3
ถ้วยตวง

รากผักชีโขลกละเอียด
1
ช้อนโต๊ะ

กระเทียมโขลกละเอียด2
ช้อนชา

พริกไทยป่น
½
ช้อนชา

ไข่ไก่ (ไข่แดง)
1
ฟอง

เกลือป่น
¼
ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว
2
ช้อนชา

น้ำตาลทราย   
1
ช้อนชา

ไข่ไก่ทั้งฟอง   
1
ฟอง

น้ำมันพืช
2
ถ้วยตวง


(คานาเป้ปูจ๋า)

      •  
ขนมปังฮอทดอก                                          
2          แถว
 • 
ชีสแผ่นตัดสามเหลี่ยม3
แผ่น
 เนยสด¼
ถ้วยตวง
 มายองเนส1/3
ถ้วยตวง

พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย
1
เม็ด

ใบผักชี
1
ต้น


       •  
ผสมเนื้อสัตว์ทั้ง 3 ชนิด และรากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น ไข่แดง นวดให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือป่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย  
 ปั้นปูจ๋าเป็นก้อนกลม หนาประมาณ ½ ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง 2 ½ ซม. นำไปนึ่งให้สุก  

ชุปปูจ๋าด้วยไข่ที่ตีพอเข้ากัน ลงทอดในน้ำมันพืชที่ร้อนปานกลางทอดให้เหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน



ตัดขนมปังฮอทดอกตามขวางหนาประมาณ 1 ซม. ทาเนยบนชิ้นขนมปังและทาทับด้วยมายองเนสอีกครั้งให้ทั่วแผ่น



วางชีสและปูจ๋าบนขนมปัง ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าหั่นฝอย ใบผักชี
  

คานาเป้ปูจ๋า


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์