คานาเป้ปูจ๋า
• | เนื้อหมูบด | 1/3 | ถ้วยตวง | |
• | เนื้อกุ้งสับ | ¼ | ถ้วยตวง | |
• | เนื้อปูแกะ | 1/3 | ถ้วยตวง | |
• | รากผักชีโขลกละเอียด | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
• | กระเทียมโขลกละเอียด | 2 | ช้อนชา | |
• | พริกไทยป่น | ½ | ช้อนชา | |
• | ไข่ไก่ (ไข่แดง) | 1 | ฟอง | |
• | เกลือป่น | ¼ | ช้อนชา | |
• | ซีอิ๊วขาว | 2 | ช้อนชา | |
• | น้ำตาลทราย | 1 | ช้อนชา | |
• | ไข่ไก่ทั้งฟอง | 1 | ฟอง | |
• | น้ำมันพืช | 2 | ถ้วยตวง |
(คานาเป้ปูจ๋า)
• | ขนมปังฮอทดอก | 2 | แถว | |
• | ชีสแผ่นตัดสามเหลี่ยม | 3 | แผ่น | |
• | เนยสด | ¼ | ถ้วยตวง | |
• | มายองเนส | 1/3 | ถ้วยตวง | |
• | พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย | 1 | เม็ด | |
• | ใบผักชี | 1 | ต้น |
• | ผสมเนื้อสัตว์ทั้ง 3 ชนิด และรากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น ไข่แดง นวดให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือป่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย | |||
• | ปั้นปูจ๋าเป็นก้อนกลม หนาประมาณ ½ ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง 2 ½ ซม. นำไปนึ่งให้สุก | |||
• | ชุปปูจ๋าด้วยไข่ที่ตีพอเข้ากัน ลงทอดในน้ำมันพืชที่ร้อนปานกลางทอดให้เหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน | |||
• | ตัดขนมปังฮอทดอกตามขวางหนาประมาณ 1 ซม. ทาเนยบนชิ้นขนมปังและทาทับด้วยมายองเนสอีกครั้งให้ทั่วแผ่น | |||
• | วางชีสและปูจ๋าบนขนมปัง ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าหั่นฝอย ใบผักชี |
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!