ข้าวห่อใบบัว
• | ข้าวสวย | 2 | ถ้วยตวง | |
• | แฮมหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก | ½ | ถ้วยตวง | |
• | แปะก๊วยต้มแล้ว | ¼ | ถ้วยตวง | |
• | เห็ดหอมแช่น้ำหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก | 3 | ดอก | |
• | ลูกบัวต้มแล้ว | ¼ | ถ้วยตวง | |
• | แห้วต้มแล้วหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก | ¼ | ถ้วยตวง | |
• | ซิอิ๊วขาว | 3 | ช้อนโต๊ะ | |
• | ซอสปรุงรส | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
• | น้ำตาลทราย | 2 | ช้อนชา | |
• | พริกไทยป่น | 2 | ช้อนชา | |
• | น้ำมันหอย | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
• | ขิงสับละเอียด | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
• | กระเทียมสับละเอียด | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
• | น้ำมันพืช | ¼ | ถ้วยตวง | |
• | ใบบัว | 2 | ใบ | |
• | กระดาษฟอยล์ |
• | นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่ขิงและกระเทียมลงผัดให้หอม | |||
• | ใส่แฮม แปะก๊วย เห็ดหอม ลูกบัว แห้ว ซิอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น น้ำมันหอย | |||
• | ผัดให้เข้ากัน ใส่ข้าวลงผัดชิมรส เมื่อรสดีแล้วยกลง ล้างใบบัวให้สะอาดเช็ดให้แห้ง นำข้าวที่ผัดแล้วใส่ใบบัวห่อให้เรียบร้อย | |||
• | จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ห่อคลุมใบบัวอีกครั้งแล้วนำไปอบหรือนึ่งประมาณ 10-15 นาที จึงนำออกมาแกะใส่จานให้สวยงาม |
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!