ยำแมงกะพรุน
| • | แมงกะพรุนสด | 200 | กรัม |
• | น้ำมะนาว | ¼ | ถ้วยตวง | |
• | น้ำปลาดี | 3 | ช้อนโต๊ะ | |
• | น้ำตาลทราย | 3 | ช้อนโต๊ะ | |
• | พริกขี้หนูหั่นฝอย | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
• | น้ำมันงา | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
• | งาขาวคั่วพอเหลือง | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
• | ผักกาดหอม | 1 | ต้น | |
• | มะเขือเทศ | 1 | ลูก |
| • | ลวกแมงกะพรุนในน้ำเดือด สงขึ้นใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ | ||
• | ผสมน้ำมะนาว น้ำปลาดี น้ำตาลทราย พริกขี้หนู น้ำมันงา คนให้น้ำตาลทรายละลาย ชิมรส เปรี้ยว เค็ม หวาน | |||
• | นำผักกาดหอม มะเขือเทศ จัดจานให้สวยงาม ใส่แมงกะพรุนที่ลวกแล้ว ราดด้วยน้ำปรุงรส โรยด้วยงาขาวคั่วแล้วเสิร์ฟทันที |
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!