กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ซุปถั่วลันเตา
| • | เมล็ดถั่วลันเตา | 400 | กรัม | |
| • | หอมใหญ่สับ | 50 | กรัม | |
| • | ก้านขึ้นฉ่ายฝรั่งสับ | 20 | กรัม | |
| • | เนยสด | 40 | กรัม | |
| • | กรีนที (Green Tea) | 50 | กรัม | |
| • | นมสด รสจืด | 30 | กรัม | |
| • | น้ำสต๊อกไก่หรือผัก | 1-1½ | ลิตร | |
| • | แป้งสาลี | 20 | กรัม | |
| • | เกลือป่น พริกไทย |
| • | ต้มเมล็ดถั่วลันเตากับน้ำสต๊อกด้วยไฟปานกลางจนกระทั่งนุ่ม | |||
| • | ผัดเนย หอมใหญ่ ก้านขึ้นฉ่ายในหม้อทรงสูงจนกระทั่งมีกลิ่นหอม ใส่เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก ลงพร้อมกับน้ำสต๊อกคนให้เข้ากัน | |||
| • | ใส่แป้งสาลีต้มต่อพอเดือดยกลงทิ้งไว้ให้เย็น ปั่นให้ละเอียดกรองด้วยกระชอนละเอียด | |||
| • | ตั้งซุปที่กรองแล้วบนเตาอีกครั้งใช้ไฟอ่อน ใส่กรีนทีและนมสด ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทย ตักเสิร์ฟ ส่วนนี้เสิร์ฟได้ 6 ที่ | |||
| ข้อแนะนำ | ||||
| • | อาจใช้ถั่วลันเตาต้มสุกแล้วก็ได้ |
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
