กุ้งพันเส้นบะหมี่ไวไวทอด

กุ้งพันเส้นบะหมี่ไวไวทอด

• 1.นำกุ้งมาบั้งที่ส่วนท้อง แล้วกดตัวกุ้งให้ตรง เพื่อเวลาที่กุ้งโดนความร้อนตัวกุ้งจะได้ไม่งอ
• 2.ในชามผสม นำกุ้งมาหมักกับรากผักชี กระเทียมไทย พริกไทยขาวเม็ดที่โขลกแล้ว ซีอิ๊วขาว หมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
• 3.นำเส้นบะหมี่ไวไวที่ลวกแล้วมาพันรอบตัวกุ้ง แต่เว้นหางกุ้งไว้
• 4.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืชให้ร้อน ใส่กุ้งที่พันเส้นบะหมี่ไวไวลงไปทอดจนกระทั่งสุกเหลือง ตักออกจากกระทะสะเด็ดน้ำมัน