กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
เปาะเปี๊ยะกล้วยหอมทอดสอดไส้ช็อกโกแลตชิพ
ผลิตภัณฑ์ : เซมิ-สวีทช็อกโกแลตชิพ ตราเฮอร์ชีส์ (Hersheys Semi-Sweet Chocolate Chips) และ น้ำเชื่อมรสช็อกโกแลต ตราเฮอร์ชีส์ (Hersheys Chocolate Syrup)
สิ่งที่ต้องเตรียม
น้ำมันมะกอก ตราเบอร์ทอลลี่ ชนิดเอ็กซ์ตร้าไลท์สำหรับทอดกล้วยหอมผ่า 4 ส่วน 10 ลูก เชดดาร์ชีสหั่นเป็นท่อน 250 กรัม เซมิ-สวีทช็อกโกแลตชิพ (ช็อกโกแลตชนิดหวาน) ตราเฮอร์ชีส์
(Hersheys Semi-Sweet Chocolate Chips) 200 กรัม แป้งเปาะเปี๊ยะ 40 แผ่น ไข่ไก่ตีพอแตก 5 ฟอง เกล็ดขนมปังป่นชนิดหยาบ 200 กรัม
เซมิ-สวีทช็อกโกแลตชิพ ตราเฮอร์ชีส์ (Hersheys Semi-Sweet Chocolate Chips) ,ใบสะระแหน่และเชอร์รี่แดง สำหรับแต่ง
ซอสวานิลลาสำหรับรับประทาน
วิธีทำ
1 วางกล้วยหอม เชดดาร์ชีสและเซมิ-สวีทช็อกโกแลตชิพ ตราเฮอร์ชี่ส์ (Hersheys Semi-Sweet Chocolate Chips) ลงบนแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ ม้วนเป็นท่อนกลม ทาแป้งเปียก ม้วนให้แน่น จุ่มลงในไข่ไก่ ตักขึ้น คลุกด้วยเกล็ดขนมปังป่น นำไปทอดในน้ำมันมะกอก ตราเบอร์ทอลลี่ ชนิดเอ็กซ์ตร้าไลท์ที่อุ่นจนร้อน ใช้ไฟปานกลาง ทอดจนสุกเหลืองดี จึงตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน แต่งด้วยเซมิ- สวีทช็อกโกแลตชิพ ตราเฮอร์ชีส์ (Hersheys Semi-Sweet Chocolate Chips) ใบสะระแหน่และเชอร์รี่แดงให้สวยงาม รับประทานคู่กับซอสวานิลลา
สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำซอสวานิลลาช็อกโกแลต)
| แป้งข้าวโพด | 20 กรัม |
| น้ำตาลทราย | 70 กรัม |
| วานิลลาชนิดผง | 1/2 ช้อนชา |
| เกลือป่น | 1/4 ช้อนชา |
| นมสด UHT | 200 กรัม |
| วิปปิ้งครีม | 200 กรัม |
| เนยสดชนิดเค็ม | 20 กรัม |
| น้ำเชื่อมรสช็อกโกแลต ตราเฮอร์ชีส์ (Hersheys Chocolate Syrup) | 30 กรัม |
วิธีทำ
1 ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำตาลทราย วานิลลาชนิดผงและเกลือป่นเข้าด้วยกันลงในหม้อตุ๋น เติมนมสด UHT คนผสมจนเข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟ คนผสมตลอดเวลาจนกระทั่งส่วนผสมเดือดข้น จึงยกลง เติมวิปปิ้งครีมและเนยสดชนิดเค็ม คนผสมจนเข้ากันดี
2 แบ่งส่วนผสมซอสวานิลลา 200 กรัมผสมกับน้ำเชื่อมรสช็อกโกแลต ตราเฮอร์ชีส์ (Hersheys Chocolate Syrup) คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้สำหรับรับประทานคู่กับเปาะเปี๊ยะกล้วยหอม
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
