น้ำใบเตย ส่วนผสม 1. ใบเตย 5 กรัม (1 ใบ) 2. น้ำเชื่อม 15 กรัม (1 ช้อนคาว) 3. น้ำเปล่าต้มสุก 240 กรัม (16 ช้อนคาว) วิธีทำ 1. นำใบเตยสดมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อน ๆ ใส่หม้อต้มด้วยน้ำสะอาด 2. พอเดือดก็ลดไฟลง เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนมองเห็นสีของใบเตยเขียวอ่อนเจือจาง 3. ตักใบเตยออกด้วยการกรองเหลือแต่น้ำใบเตย 4. เอาเกลือป่นใส่ครึ่งช้อนชา ตามด้วยน้ำเชื่อม 5. ปล่อยให้เดือดต่อไปอีก 5 นาที ยกลง ชิมรสตามใจชอบ อีกวิธีหนึ่ง เอาใบเตยมาล้างให้สะอาด ตากแดดให้แห้ง เอาไปคั่ว แล้วเก็บใส่ขวดหรือกระป๋องแบบใบชา ก็จะได้ "ชาเตยหอม" เมื่อต้องการดื่มก็เอามาชงแบบชงน้ำชา กลิ่มหอมชวนดื่มราคาถูก ดื่มแล้วชื่นใจจริง ๆ ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ คุณค่าทางอาหาร ใช้แต่งสีอาหาร เพิ่มกลิ่นหอมให้อาหาร คุณค่าทางยา ช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยลดอาการกระหายน้ำทำให้ชุ่มชื่น ที่มา โพระพา.คอม |
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
