ข้าวมันข่าไก่

ข้าวสารหอมมะลิ
เครื่องต้มข่าสำเร็จรูป
กะทิ
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น
ใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าแดง
สำหรับแต่ง
หมูฝอยหวาน ผักสด
และส้มตำ สำหรับเครื่องเคียง

3
2
4
500

ถ้วยตวง
ซอง
ถ้วยตวง
กรัม

วิธีทำ
- ซาวข้าวสารให้สะอาด เติมเครื่องต้มข่าสำเร็จรูป กะทิ และเนื้อไก่ลงในข้าวสาร คนผสมจนเข้ากันดี หุงข้าวมันข่าไก่จนสุกและระอุดี ตักข้าวมันข่าไก่เป็นคำ วางลงบนใบมะกรูด เรียงชิ้นไก่ แต่งให้สวยด้วยพริกชี้ฟ้าแดงและใบมะกรูดซอย รับประทานคู่กับส้มตำหมู ฝอยหวาน และผัดสดตามชอบ