รัมบาบา

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง รัมบาบา

สิ่งที่ต้องเตรียม
ซุปเปอร์มอยส์ผงผสมทำไวท์เค้ก น้ำหนัก 517 กรัม จำนวน
น้ำ
น้ำมันพืช
ไข่ไก่
พิมพ์ทรงถ้วยสำหรับอบ (ทาเนยขาว)
ผลไม้สด, ช็อกโกแลตแข็งและคาราเมล สำหรับแต่ง

         1 กล่อง
1 1/4 ถ้วยตวง
     1/3 ถ้วยตวง
         3 ฟอง

วิธีทำ
     - ผสมซุปเปอร์มอยส์ผงสำหรับทำไวท์เค้กกับน้ำ น้ำมันพืชและไข่ไก่ ตีผสมด้วยหัวตีผสมรูป
ตะกร้อใช้ความเร็วปานกลาง จนส่วนผสมเข้ากันดี
     - ตักส่วนผสมเค้กใส่ลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350
องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 10 นาที หรือจนกระทั่งสุก นำขนมออกจากพิมพ์พักไว้จนเย็นสนิท
     - แช่เค้กลงในน้ำเชื่อมรัมที่เตรียมไว้จนขนมอิ่มน้ำเชื่อม ตักใส่จาน แต่งด้วยผลไม้สด
ช็อกโกแลตและคาราเมลให้สวยงาม

สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำน้ำเชื่อมรัม)
น้ำตาลทราย
น้ำ
เหล้ารัม

200 กรัม
1 ถ้วยตวง
2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
- ผสมน้ำตาลทรายและน้ำเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟ ต้มจนเดือด จึงยกลง พักไว้จนเย็นสนิท
เติมเหล้ารัม แช่เย็นเตรียมไว้จนถึงเวลาใช้