ซุปไก่บล็อกโคลี่

ส่วนผสม
นมพร่องมันเนย  120  กรัม 
แป้งข้าวโพด  2  ช้อนโต๊ะ 
เนื้อไก่ฉีกหรือหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ  55  กรัม 
น้ำสต๊อกไก่หรือน้ำต้มกระดูกไก่  1  ถ้วย 
เนย  2  ช้อนชา 
บล็อกโคลี่  1/2  ถ้วย 
มันฝรั่ง  1/4  ถ้วย 
แครอทสุก  1/4  ถ้วย 
เกลือ  1/2  ช้อนชา 
พริกไทยเล็กน้อย      
 
วิธีการทำ
1.ผัดบล็อกโคลี่ มันฝรั่งและแครอทที่ลวกสุกแล้วกับเนย พอให้ได้กลิ่นหอม
2.เติมน้ำสต๊อกไก่ เนื้อไก่ แล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตั้งไฟร้อนพอเดือด
3.เติมนมแล้วคนเบาๆต่อเนื่อง พอเริ่มเดือดให้ละลายแป้งข้างโพดกับน้ำ ค่อยๆเทลงในซุป คนให้เข้ากันรอให้เดือด ตักเสริฟร้อนๆ