ปลิงทะเลตุ๋นคากิ
คากิ 1 กิโลกรัม วิธีทำส่วนผสม
ปลิงทะเลหั่นเป็นชิ้น
ขิงแก่ สับละเอียด
เกลือป่น
พริกไทยดำ
น้ำมันพืช
น้ำตาลกรวด
ซีอิ๊วดำ
กระเทียมทุบ
ซอสถั่วเหลือง
น้ำ
รากผักชี
250
2
1
1
3
50
2
1
3
2
2
กรัม
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
กรัม
ช้อนโต๊ะ
หัว
ช้อนโต๊ะ
ลิตร
ราก
- เจียวกระเทียมและขิงแก่กับน้ำมันพืชจนเหลืองหอม ตักใส่หม้อตุ๋นเตรียมไว้
- ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดที่เหลือลงไป
- ใช้ไฟกลาง เคี่ยวปลิงทะเลตุ๋นคากิ 4 - 5 ชั่วโมง หรือกระทั่งนุ่มตามต้องการ
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!