กาแฟอีเห็น หอมกรุ่นสุดแพง

ใครเป็นคอกาแฟคงอยากจะลองลิ้มรสชาติกาแฟแสนแพง

ซึ่งมีแหล่งผลิตอยู่แถวที่ราบใกล้ภูเขาไฟบนเกาะสุมาตรา เกาะชวา และเกาะสุลาเวสี ประเทศอินโดนีเซีย เบื้องหลังความอร่อยนั้นสาหัสนัก ชาวบ้านต้องรอให้อีเห็นไปกินฝักอ่อนกาแฟ แล้วรอให้ถ่ายออกมา จากนั้นจึงไปคุ้ยเมล็ดกาแฟจากกองมูลมาตากแดด คั่วให้แห้งแล้วบด ให้ชื่อว่า โกปิ ลูกวัก (กาแฟอีเห็น) สนนราคากิโลกรัมละ 41,000 บาทเองจ้า!!...

ยิ่งช่วงไหนมีสงคราม กาแฟอีเห็นก็ยิ่งราคาสูง เพราะชาวบ้านต้องเสี่ยงตายกับทหารกองโจรในป่า

แต่ละปีจึงผลิตได้ไม่ถึง 230 กิโลกรัม ส่วนสาเหตุที่กาแฟรสเยี่ยมนั้นก็เพราะในระบบการย่อยอาหารของอีเห็นมีแบคทีเรียที่ทำให้โปรตีนในเมล็ดกาแฟแตกตัวเป็นโมเลกุลขนาดเล็กและมีโปรตีนบางชนิดถูกสกัดออก เมื่อคั่วแล้วจึงหอมเป็นพิเศษและมีรสขมน้อยลง เฮ้อ...มนุษย์เรานี่ช่างสรรหาของกินซะจริงๆ