หลนเบคอนมังคุด
สิ่งที่ต้องเตรียม วิธีทำ
ผักสดสำหรับรับประทานเต้าเจี้ยวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์โขลกละเอียด 50 กรัม กะทิสำเร็จรูป 500 ซีซี เนื้อหมูบดหยาบ 100 กรัม เบคอนหั่นชิ้นเล็ก 150 กรัม หอมแดงซอย 150 กรัม พริกหยวก 5 เม็ด พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นท่อน 3 เม็ด ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 50 กรัม น้ำตาลปี๊บ 75 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง เนื้อมังคุด 500 กรัม
1 ละลายเต้าเจี้ยวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์กับกะทิสำเร็จรูปเข้าด้วยกัน ใส่เนื้อหมู คนผสมให้เข้ากันดี ตั้งไฟต้มจนเดือด เติมเบคอน หอมแดง พริกหยวกและพริกชี้ฟ้า ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ น้ำมะขามเปียกและน้ำตาลปี๊บ ต้มจนกระทั่งสุกดี เติมไข่ไก่ คนผสมจนกระทั่งเดือด ใส่เนื้อมังคุด คนผสมให้เข้ากัน จึงยกลง ตักใส่ถ้วย รับประทานคู่กับผักสด