เทคนิคสู้กับความหิว

แยกแยะระดับความหิว 

          คุณรู้จริง ๆ หรือเปล่าว่าความหิวจริงๆ แล้วเป็นยังไง?  ก่อนที่คุณจะสามารถเอาชนะมันได้ คุณต้องเรียนรู้ที่จะรับรู้ว่าอาการทางร่างกายแบบไหน ที่สื่อถึงความต้องการอาหารบำรุงจริงๆ ก่อนการกิน ใช้สเกลความหิวต่อไปนี้เพื่อช่วยประมาณการความต้องการอาหารที่แท้จริงของคุณเสียก่อน

          - หิวโซ ความรู้สึกท้องว่างและโหยอย่างหนักที่อาจตามมาด้วยอาการเวียนศีรษะเล็กน้อย หรืออาการกระสับกระส่ายเนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดต่ำเนื่องจากขาดอาหาร ความเสี่ยงที่จะตามใจปากสูง

          - หิว คุณนึกถึงอาหารมื้อต่อไป ถ้าไม่ได้กินภายในหนึ่งชั่วโมง คุณจะเข้าสู่เขตอันตรายของความ "หิวโซ"

          - หิวปานกลาง กระเพาะของคุณเริ่มร้องและคุณก็กำลังวางแผนที่จะหาทางให้ความรู้สึกหงุดหงิดนั้นหายไป นี่เป็นเวลาการกินตามปกติ

          - พอใจ คุณรู้สึกหายอยาก ยังไม่อิ่ม แต่ก็ไม่หิว คุณผ่อนคลายและรู้สึกสบายๆ และสามารถรอที่จะกินได้

          - อิ่ม คุณยังกินได้อยู่ มันเป็นเรื่องของความต่อเนื่องมากกว่าความหิวจริงๆ ท้องของคุณป่องขึ้นเล็กน้อย และอาหารก็ไม่อร่อยเท่าที่เป็นในตอนสองสามคำแรก

          - จุก คุณรู้สึกไม่ค่อยสบาย อาจมีอาการเสียดท้องเล็กน้อยเนื่องจากกรดในกระเพาะอาหารที่ล้นขึ้นมาถึงคอ

          TIP เวลาที่ดีที่สุดในการกินก็คือเวลาที่คุณ "หิวปานกลาง" หรือ "หิว" เมื่อคุณถึงภาวะใดภาวะหนึ่งนี้ คุณได้ใช้พลังงานส่วนใหญ่จากอาหารมื้อที่แล้วไปหมดแล้วแต่คุณยังไม่ถึงจุดที่จะอยากกินแบบยั้งไม่อยู่

สาวๆ ที่กำลังไดเอท จะมีวิธีสู้กับอาการหิวระหว่างวันอย่างไร...


     ดื่มน้ำอัดลมให้น้อยลง

          นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียบอกมาว่า ส่วนหนึ่ง่ของความหิวมาจากการดื่มน้ำอัดลมมากเกินไป เพราะได้รับน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีน้ำตาลฟรัคโทสสูง ที่ผสมอยู่ในน้ำอัดลมจะทำให้ฮอร์โมนที่คอยกระตุ้นสมองให้รู้สึกอิ่ม ทำงานแย่ลง คนที่ดื่มน้ำอัดลมเลยหิวบ่อย

     ทานมื้อเช้ามื้อใหญ่ขึ้น

          คนที่กินมื้อเช้าแค่พอจิบๆ จะอ้วนเร็วกว่าคนที่กินเต็มที่ เพราะมื้อเช้าเป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้เราหิวน้อยลงในมื้อกลางวัน และรักษาระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้ขึ้นๆ ลงๆ ด้วย สาวกอาหารเช้าทั้งหลาเลยไม่ค่อยนึกอยากกินของว่างระหว่างมื้อเท่าไร ผิดกับคนที่ประหยัดมื้อเช้าที่จะไปหิวในช่วงสายๆ

     สลัดผักคือคำตอบ

         ผักใบเขียวมีโฟเลตที่ช่วยต้านอาการซึมเศร้า อ่อนเพลีย ไม่มีแรง และทำให้น้ำหนักขึ้น แค่กินสลัดวันละจานแต่เป็นประจำทุกวัน ก็ช่วยให้คุณลดความอ้วนได้แล้ว และจะได้ผลมากขึ้น ถ้ากินสลัดก่อนอาหารทุกมื้อ แต่สำหรับคนที่ไม่ถูกกับอาหารฝรั่งจะเปลี่ยนมากินน้ำพริกผักจิ้มแบบไทยเราก็เวิร์คไม่แพ้กัน

     พักเบรกไปดื่มชา

          การดื่มชาดำร้อนๆ หลังจากกินอาหารที่อุดมไปด้วยแป้งจะทำให้อิ่มนานขึ้น และหิวน้อยลง ข้าวก็คือแป้งอย่างหนึ่ง ฉะนั้นหลังทานข้าวถ้าตามด้วยชาร้อนซักถ้วย คุณจะสบายท้องโดยไม่ต้องแวะหาของว่างกินอีกเลย


ที่มา ... spicy