ต้มโคล้งปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง ต้มโคล้งปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ

สิ่งที่ต้องเตรียม
น้ำซุปไก่
ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ
หอมแดงเผา
กระเทียมเผา
ข่าหั่นเป็นแว่นเผา
พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก
น้ำปลา
น้ำมะขามเปียก
ใบกะเพราเด็ดเป็นใบ
ผักชีฝรั่งหั่นเป็นท่อน
มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง
น้ำมะนาว
พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบสำหรับโรยหน้า

500 กรัม
    1 กระป๋อง
50 กรัม
50 กรัม
20 กรัม
20 กรัม
    2 ช้อนโต๊ะ
    3 ช้อนโต๊ะ
10 กรัม
10 กรัม
50 กรัม
    1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
- ต้มน้ำซุปไก่พอเดือด เติมปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ หอมแดง กระเทียม ข่า
พริกขี้หนูสวน น้ำปลาและน้ำมะขามเปียก คนผสมให้เข้ากัน
- พอเดือดเติมใบกะเพรา ผักชีฝรั่ง มะเขือเทศเชอร์รี่และน้ำมะนาว คนผสมพอเข้ากัน จึงยกลง
ตักใส่ภาชนะ โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ รับประทานขณะร้อนๆ