เจลาตินชีสพุดดิ้ง

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง เจลาตินชีสพุดดิ้ง

สิ่งที่ต้องเตรียม
ครีมชีส
นมข้นหวาน
น้ำมะนาว
ผิวมะนาวเลมอนขูด
เกลือป่น
น้ำร้อน
น้ำเย็น
วุ้นเจลาตินสำเร็จรูปรสที่ชอบ
วิปปิ้งครีมที่ตีขึ้นฟู,เชอร์รี่แดง,
ใบสะระแหน่,แอปเปิ้ลแกะสลัก สำหรับแต่ง

250 กรัม
100 กรัม
    1 ช้อนโต๊ะ
    1 ช้อนชา
1/4 ช้อนชา
    1 ถ้วยตวง
    1 ถ้วยตวง
    1 กล่อง

วิธีทำ
    - ตีผสมครีมชีสกับนมข้นหวานจนเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน เติมน้ำมะนาว ผิวมะนาวเลมอนและเกลือป่น
คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่แก้วประมาณ 1/4 ของแก้ว แช่เย็น เตรียมไว้
     - ละลายวุ้นเจลาตินสำเร็จรูปรสที่ชอบกับน้ำร้อน คนผสมจนละลายเข้ากันดี เติมน้ำเย็นคนผสมให้
เข้ากัน
     - เทส่วนผสมวุ้นเจลาตินใส่ลงในแก้วครีมชีสที่แช่เย็นไว้จนเต็มแก้วนำเข้าตู้เย็นอีกครั้ง
จนทรงตัวดี แต่งด้วยวิปปิ้งครีมตีขึ้นฟู เชอร์รี่แดง ใบสะระแหน่และแอปเปิ้ลแกะสลักให้สวยงาม
รับประทานขณะเย็นๆ