ไก่กรอบสมุนไพร

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง ไก่กรอบสมุนไพร

ไก่กรอบสมุนไพร

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

เนื้อสันในไก่ หั่นเป็นชิ้นพอคำ	1	ถ้วยตวง
ตะไคร้บด	3	ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมแม๊กกี้	2	ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสตราแม๊กกี้	1	ช้อนโต๊ะ
นมสด	1/4	ถ้วยตวง
เนสท์เล่คอร์นเฟลกส์ บดละเอียด	1	ถ้วยตวง
ตะไคร้ซอยเป็นแว่นทอดกรอบ	1/4	ถ้วยตวง
ใบมะกรูดซอยทอดกรอบ	1/4	ถ้วยตวง
ไข่ไก่	1	ฟอง
แป้งสาลีสำหรับคลุกทอด	1	ถ้วยตวง
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1. นำเนื้อไก่มาหมักกับนมสด ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ ตะไคร้บด ประมาณ 10 นาที

2. นำเนื้อไก่ที่หมักแล้วมาคลุกแป้งสาลี จากนั้นนำไปชุบไข่ คลุกกับคอร์นเฟลกบดละเอียด จากนั้นนำไปทอดจนสุกสีเหลืองทอง

3. จัดเสิร์ฟ ไก่ทอด กับ ตะไคร้ซอยทอดกรอบ ใบมะกรูดทอดกรอบ และ ผักดอง รับประทานแบบร้อนๆ ได้ทันที