ไข่ลูกเขยดาว

ส่วนผสม

1. น้ำมันพืช
2. ไข่เป็ด 3 ฟอง
3. ซอสเปรี้ยวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสมะเขือเทศสูตรเผ็ด
5. น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
6. หอมแดงเจียวสำหรับโรยหน้า
7. พริกขึ้หนูแห้งทอดกรอบสำหรับโรยหน้า
8. ผักชีซอยสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟพอร้อน ดาวไข่จนสุก ตักใส่จานเตรียมไว้
2. ใส่ซอสเปรี้ยวหวาน ซอสมะเขือเทศสูตรเผ็ด และน้ำ ผัดจนเดือด ตักราด โรยหน้าด้วยหอมแดงเจียว พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ และผักชีซอย พร้อมรับประทาน