แกงเห็ดรวมมิตรใบย่านาง
| | • | ใบย่านางแก่ | 20 | ใบ |
| • | น้ำเปล่า | 4 | ถ้วยตวง | |
| • | เห็ดออรินจิ | ½ | ถ้วยตวง | |
| • | เห็ดหิมะ | ½ | ถ้วยตวง | |
| • | เห็ดชิตาเกะ | ½ | ถ้วยตวง | |
| • | เห็ดเข็มทอง | ½ | ถ้วยตวง | |
| • | เห็ดหอมสดขนาดกลาง | 5 | ดอก | |
| • | ยอดผักหวาน | ½ | ถ้วยตวง | |
| • | บวบหอมหั่นแฉลบ | ½ | ถ้วยตวง | |
| • | ใบแมงลัก | ¼ | ถ้วยตวง | |
| • | ตะไคร้หั่นแฉลบ | 2 | ต้น | |
| • | ใบมะกรูด | 3-4 | ใบ | |
| • | ข่าหั่นแว่น | 5 | แว่น | |
| • | หอมแดงบุบพอแตก | 5-7 | หัว | |
| • | พริกสดสีแดงบุบพอแตก | 7 | เม็ด | |
| • | ผงซุปเห็ด | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| • | เกลือป่น | 2 | ช้อนชา | |
| • | น้ำปลา | 2 | ช้อนชา |
| | • | ใช้มือขยำใบย่านางกับน้ำเปล่าให้น้ำมีสีเขียวตามชอบ กรองด้วยผ้าขาวบาง นำน้ำที่ได้ใส่หม้อตั้งไฟ | ||
| • | ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และพริกสด คนให้เข้ากันพอเดือด | |||
| • | ใส่บวบ เห็ดต่าง ๆ ยอดผักหวาน และใบแมงลัก คนให้เข้ากัน | |||
| • | ปรุงรสด้วยผงซุปเห็ด เกลือป่น และน้ำปลา ชิมรส ยกลง จัดเสิร์ฟร้อน ๆ |
w w w . m a e b a n . c o . t h
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
