| • | ใบย่านาง | 5
| ใบ
|
| • | น้ำต้มสุก (พักให้เย็นสนิท) | 1
| ถ้วยตวง
|
| • | ว่านหางจระเข้ปอกเปลือกหั่นชิ้นเล็ก ๆ | ¼
| ถ้วยตวง
|
| • | น้ำเชื่อม | ¼ | ถ้วยตวง
|
| • | น้ำเลมอน | 2 | ช้อนชา
|
| • | เลมอนหั่นชิ้นสามเหลี่ยมเล็ก | 10 | ชิ้น
|
| •
| นำใบย่านางและน้ำต้มสุกใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียด กรองด้วยผ้าขาว | | |
| • | ผสมน้ำใบย่านาง น้ำเชื่อม น้ำเลมอน ให้เข้ากัน ใส่ว่านหางจระเข้และเลมอนหั่นชิ้นเล็ก
| | |
| • | นำไปแช่เย็น จัดเสิร์ฟในแก้ว ตกแต่งให้สวยงาม
| | |
TIPS
| •
| ไม่ควรนำน้ำใบย่านางไปตั้งไฟ เพราะจะเปลี่ยนเป็นสีคล้ำไม่น่ารับประทาน | | |
| • | น้ำเชื่อมเตรียมโดยผสมน้ำตาลทราย 1 ส่วน ต่อน้ำเปล่า 1 ส่วน
| | |
w w w . m a e b a n . c o . t h