ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
- กุ้งสด (ผ่าหลังดึงเส้นดำออก ลวกสุก) 3 ตัว
- แคร์รอตหั่นหยาบ 30 กรัม
- ผักตังโอ๋ 15 กรัม
- ต้นหอมซอย
- เกลือป่น พริกไทยป่น
วิธีทำ
- ปั่นแคร์รอต ผักตังโอ๋กับน้ำเปล่าอย่างละ ¼ ถ้วยตวง ให้ละเอียดจะได้น้ำสีส้มและสีเขียว
- ตีไข่ไก่ 1 ฟอง พอแตกผสมน้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น ส่วนอีก 2 ฟอง ให้ทำเหมือนกันแต่เปลี่ยนจากน้ำเปล่าเป็นน้ำแคร์รอตและน้ำผักตังโอ๋
- เตรียมถ้วยแก้วทนไฟเส้นผ่าศูนย์กลาง 3 - 3½ นิ้ว จำนวน 3 ถ้วย ใส่ไข่สีที่ 1 นึ่งด้วยไฟกลาง 4 - 5 นาที พอผิวดึง ๆ ใส่ไข่สีที่ 2 นึ่งอีก 4 - 5 นาที ใส่ไข่สีที่ 3 นึ่งอีกจนสุก ใส่กุ้ง โรยต้นหอมซอย จัดเสิร์ฟทั้งถ้วย
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
