มันฝรั่งสอดไส้ชีส

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง มันฝรั่งสอดไส้ชีส

มันฝรั่งสอดไส้ชีส

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

มันฝรั่งต้มสุกบดละเอียด	2	ถ้วยตวง
เนยสดชนิดจืดละละลาย	1	ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสตราแม็กกี้	1	ช้อนโต๊ะ
มอสซาเรลลาชีสหั่นเส้นเล็กขนาด 2 ซม.	1/2	ถ้วยตวง
ปูอัดหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม ขนาด 1 ซม.	1/2	ถ้วยตวง
เม็ดถั่วลันเตาต้มสุก	1/4	ถ้วยตวง
เม็ดข้าวโพดต้มสุก	1/4	ถ้วยตวง
เกล็ดขนมปังป่น	1	ถ้วยตวง
ไข่ไก่	1	ฟอง
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1. ผสมมันฝรั่งบดกับเนยสดละลาย และ ซอสปรุงรสตราแม็กกี้ ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วแบ่งเป็นก้อนๆ ละ 20 กรัม

2. สอดไส้มอซซาเรลลาชีส ปูอัด เม็ดถั่วลันเตา เม็ดข้าวโพด ลงในมันฝรั่ง แล้วปั้นเป็นรูปทรงกลมรี

3. ตีไข่ไก่พอแตก นำมันฝรั่งที่ปั้นไว้มาชุบไข่แล้วคลุกกับ เกล็ดขนมปังป่น บดละเอียด แล้วทอดในน้ำมันขณะร้อนด้วยไฟกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพร้อมจัดรับประทานขณะร้อน

วันปีใหม่ที่จะถึงนี้ เมนูปาร์ตี้อย่าง "มันฝรั่งสอดไส้ชีส" ก็น่าจะเป็นอีกหนึ่งสูตรอาหารเก๋ๆ ให้คุณไว้เตรียมฉลองกับคนพิเศษนะคะ