เบอร์เกอร์หมูสมุนไพร

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง เบอร์เกอร์หมูสมุนไพร

เบอร์เกอร์หมูสมุนไพร

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

เนื้อหมูบด	200	กรัม
ลูกผักชีบด	1	ช้อนชา
ยี่หร่าบด	1/2	ช้อนชา
กระเทียม	1	ช้อนชา
พริกไทยป่น	1/4	ช้อนชา
รากผักชี	1	ช้อนชา
ขมิ้นผง	1	ช้อนชา
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้	1	ช้อนชา
ซอยหอยนางรมตราแม็กกี้	1	ช้อนชา
นมสด	1/4	ถ้วย
ขนมปังโฮสวีตแบบกลม	4	คู่
หอมใหญ่หั่นเป็นแว่นบางตามขวาง	2	ลูก
มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นหนา 1/2 ซม. ตามขวาง	2	ลูก
ผักกาดหอม	4	ใบ

วิธีการทำ

1. นำหมูบดหรือสับละเอียดหมักกับเครื่องเทศ ลูกผักชี ยี่หร่า กระเทียม พริกไทย ขมิ้นผง และรากผักชี

2. ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ และนมสด ปั้นเป็นก้อนเท่าๆกัน 4 ก้อน ( 50 กรัม ) แล้วพักไว้ประมาณ 30 นาที

3. นำหมูก้อนไปย่างบนกระทะ กดให้แบน มีชิ้นหนาประมาณ 1 - 1.5 ซม. ( ตามขนาดของขนมปังเบอร์เกอร์ ) ให้สุกทั่วทั้งชิ้น แล้วจัดวางบนขนมปังพร้อมผักกาดหอม มะเขือเทศ และหอมหัวใหญ่หรือผักสด ตามชอบ