ส่วนผสมอาหาร
เห็ดหอมแห้ง7 ดอก
หมูบด50 กรัม
กุ้งชีแฮ้150 กรัม
เมล็ดถั่วลันเตาอบกรอบ1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวโพดหวานกระป๋อง1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร
1 ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก สับกุ้งให้แค่หยาบๆ ก็พอไม่ต้องละเอียดมาก เวลาทานจะได้รู้สึกถึงเนื้อกุ้ง
2 ผสมกุ้งสับกับหมูบดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วย พริกไทย น้ำตาล ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส ใส่แป้งข้าวโพด นวดให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นลูกๆ ขนาดเท่ากันให้ได้ 7 ลูก
3 นำเห็ดหอมไปแช่น้ำจนนิ่ม ตัดก้านแข็งของเห็ดหอมออก วางเห็ดเรียงหงายบนจาน นำเนื้อหมูที่ปั้นวางบนเห็ดหอม แล้วตกแต่งหน้าด้วยเมล็ดถั่วลันเตาและข้าวโพดลงบนหมู ให้แลดูเหมือนดอกไม้
4 นำไปนึ่งในหม้อนึ่ง ตั้งเวลาประมาณ 20 นาที ยกลงเสิร์ฟ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
